Замислете: секој ден јадете сирење, сланина, рафто кафе и полно млеко. Нема повеќе кожа пилешки гради. Сега имате сочно свинско месо на вашата чинија и не чувствувате ни најмало каење. Притоа, вашето тело работи како моќна машина која согорува маснотии. Вие губите тежина, а тоа е видливо не само за вас. Ова можеби звучи нереално. Но, вака функционира кетогената диета. Која е нејзината суштина?
Ова е кето!
Кето диетата е во голема мера сечење јаглехидрати, мудро ограничување на протеините и јадење многу масна храна. Се чини дека со овој режим е невозможно да се изгуби тежина. Сепак, тоа не е случај.
Во нормална диета, организмот ја добива потребната енергија за живот од јаглени хидрати. Ако ги намалите јаглехидратите, нашето тело ќе започне да ги разложува протеините од храната во јаглехидрати. Ако го намалите внесувањето на протеини, тогаш телото нема да има друг избор освен да започне да ги користи своите протеини - на пример, од скелетни мускули. Поради ова, на строги диети, не се губат само маснотиите, туку и мускулната маса.
Но, покрај јаглените хидрати, постои и друг извор на енергија - маснотиите. Со голем внес на маснотии од храна со истовремен недостаток на јаглени хидрати, телото влегува во таканаречената состојба на кетоза. Кетозата е метаболна состојба. Со тоа, мастите се распаѓаат во кетони, или кетонски тела - извор на енергија за нашето тело. Во исто време, телото учи да користи свои масти. И според податоците, ова се случува поефикасно отколку, на пример, за време на диета со малку јаглерод, високо протеини.
Дали кетозата е безбедна?
Кетозата се јавува после три до четири дена на кето диета. Ова е природна состојба на телото на диета која е богата со јаглени хидрати и богата со маснотии. За некои народи, на пример, Ескимите и Калмикс, чие главно мени се состои од масно месо, кетозата е постојана состојба. Исто така, овој метаболички ефект се јавува за време на постот. Но, дали е безбедно?
Лек за епилепсија и дијабетес
Кето диетата е веќе од 1920 година. Првично беше развиен како третман за епилепсија. Денес, успешно се користи како начин за губење на вишокот килограми, како и за третман на дијабетес тип 2, бидејќи кето значително го намалува нивото на шеќер во крвта. Сепак, не ја мешајте кетозата со кетоацидоза, сериозна компликација на дијабетес.
Иако кето диетата трае веќе долго време, долгорочните ефекти врз здравјето на кетозата не се добро разбрани во овој момент. Затоа, кето диетата не треба да се користи како долготрајна диета. Не се препорачува вежбање кето повеќе од три последователни месеци.
Дали и немој
Погодноста на кето диетата е да не мора да сметате калории и да страдате за секој залак што случајно го јадете. Вие нема да се чувствувате гладни на кето.
Експертите препорачуваат да се консумираат не повеќе од 20-30 грама јаглени хидрати на ден. Во овој случај, протеините треба да се јадат околу 1-1, 5 грама за секој килограм од телесната тежина. Ако имате значително прекумерна тежина, намалете ја оваа бројка за третина.
Со други зборови, на класичен кето, околу 75% од вашите калории треба да бидат масни, 20% протеини и само 5% јаглени хидрати.
# ВАНО
На кетогена диета, ќе мора значително да ги преиспитате навиките за јадење - на пример, да се откажете од леб. Секој непланиран внес на јаглени хидрати ќе ве одтера од кетоза, што значи дека треба да започнете одново.
Кетогената диета треба да се започне постепено, со намалување на јаглени хидрати и зголемување на маснотиите во храната. За да му овозможи на телото да се навикне на новиот режим, Манчинили советува постојано да внесува нови навики во исхраната. На пример, во кафуле, наместо вообичаениот плескавица, треба да нарачате котлеро од месо на лисја од зелена салата, а наместо компири, зелете зелен зеленчук.
Вашата диета може да изгледа вака:
Појадок - омлет со сланина и зеленчук
Ручек - салата од пилешко авокадо облечена со маслиново масло
Вечера - Свинско исецка со сирење За грицки, можете да јадете сирење, зеленчук, грст ореви или семе.Да се јаде мононезаситени масти е многу важно во кето. Тие се наоѓаат, на пример, во маслиново масло и маслинки. Избегнувајте ги маснотиите - тие можат да се најдат во маргарин, чипс и други грицки закуски (што не треба да ги праќате). За да добиете доволно омега-3, јадете пастрмка, туна, лосос.
Бидејќи ќе мора да го ограничите овошјето и некои зеленчуци, размислете да земате витамини и минерали.
Што можете на кето:
- разни видови масла, вклучително и кокос, маслиново и други, покрај каша од овошје; Вторите не се препорачуваат затоа што лесно се оксидираат и предизвикуваат појава на слободни радикали;
- сите видови на месо, јајца, риба, морска храна;
- не-скробен зеленчук како брокула, карфиол, домати, пиперки;
- лиснати зеленило;
- сирење, путер, полномасно млеко;
- некои незасладени овошја и бобинки, на пример, цреши, рибизли;
Омилено кето овошје- е авокадо;
- ореви и семиња, но во ограничени количини поради нивната висока содржина на протеини.
Не е дозволено:
- пченица, ориз, пченка, киноа и други зрна;
- слатка, вклучувајќи мед, суво овошје;
- моркови, компири и друг скроб зеленчук;
- мешунки;
- слатко овошје;
- алкохол.
#LIFEHACK
Ако празниците се пред и не можете да направите без алкохол, можете да пиете виски, џин, рум и вотка на кето диета. Тие воопшто не содржат јаглехидрати, освен ако не се разредат со сок или сода.
Виното е покомплицирано. Во просек, една 150 ml чаша вино содржи 33, 6 грама јаглени хидрати. И колку е послатко виното, толку повеќе шеќери содржи. Ова важи и за сувите вина: на пример, Ризлинг има повеќе шеќер од Шардоне.
Комплексни коктели, ради и пиво воопшто не се дозволени. Продолжува да ферментира во шишето, донесувајќи до 12 грама јаглехидрати во вашата строга кето диета. Ако не можете да направите без него, изберете лесни сорти.
Несакани ефекти
Кето диетата е задоволителна и вкусна, единствен недостаток е недостаток на сладост, но дури и ова може да се компензира со чоколадо со 90% содржина на какао. Можеби изгледа како да изгледа како диета за соништа, но не е сè така едноставно. Кетогената диета предизвикува некои здравствени ризици и може да има несакани ефекти. Разгледајте ги условите што можат да се појават на кето диетата:
- кето грип. Кето грипот влијае на некои луѓе во првите неколку дена од диетата. Оваа состојба е нормален процес за телото да се прилагоди на новата диета со многу ниско ниво на јаглени хидрати. Со него, симптомите се појавуваат слични на вообичаениот грип: болка во мускулите, слабост, вртоглавица, гадење, несоница. Ако ги чувствувате овие симптоми, не паника - тие наскоро ќе исчезнат без трага. За да ја ослободите состојбата, избегнувајте кофеин, одморете се често и пиејте многу вода. Ако се чувствувате толку лошо што се меша во живеење и работење, привремено зголемете ја малку количината на јаглени хидрати;
- Нарушувања во столицата. Постепено влегување во кето диета може да го намали овој несакан ефект, сепак, во почетокот е прилично честа појава. Јадете повеќе зеленчук богат со растителни влакна за да ја подобрите вашата состојба;
- Големи количини на маснотии во храната ставаат зголемен напор на црниот дроб. Препорачливо е да ги проверувате ензимите на црниот дроб од време на време за да бидете сигурни дека не се повредувате себеси;
- зголемено ниво на холестерол во крвта. Се препорачува да се консултирате со вашиот лекар пред да започнете кетогена диета. Ова е особено важно ако имате зголемен ризик од срцеви заболувања. Лекарот веројатно ќе предложи други опции за слабеење во овој случај;
- кето диетата може да го зголеми нивото на уринарниот калциум, што значи дека може негативно да влијае на бубрезите, па дури и да предизвика камења;
- Тешко е да се добие мускулна маса на кето диета. Ова е важно за луѓето вклучени во спортот.
Кето исхраната е ефикасен начин за губење на тежината. Важно е да не се заборави дека ова е привремена мерка и кето не треба да се користи долго време.
Запомнете дека без обнова на вашиот животен стил, килограмите што ги изгубивте ќе се вратат, уништувајќи ја тврдокорната фигура и расположение. Здрава, урамнотежена диета и вежбање е безбеден и ефикасен начин не само да изгубите тежина, туку и да бидете здрави, енергични и енергични.